"Kangkung Cabut", Kangkung yang Bisa Dipanen Berkali-kali

Bahkan pada media tanam yang subur dan perawatan optimal, panen bisa lebih dari itu. 

Inilah yang menjadikan kangkung sangat efisien dan ekonomis untuk ditanam, terutama bagi keluarga yang ingin menyediakan sumber sayuran sehat dari pekarangan sendiri.

Selain mudah dalam budidaya, kangkung juga memiliki kandungan gizi yang tinggi. 

Sayuran ini kaya akan serat, vitamin A, vitamin C, dan zat besi yang baik untuk kesehatan tubuh. 

Tak heran jika kangkung menjadi menu wajib dalam berbagai masakan Nusantara, dari cah kangkung, plecing, sampai tumis kangkung terasi.

Kehadiran kangkung dalam sistem pertanian rumah tangga juga membantu mendukung program ketahanan pangan keluarga. 

Dengan memanfaatkan pot bekas, ember, atau polybag, siapa pun bisa mulai menanam kangkung di rumah.

Selain manfaatnya secara nutrisi, kegiatan menanam kangkung juga bisa menjadi sarana edukatif bagi anak-anak. 

Mereka bisa belajar memahami proses tumbuh kembang tanaman dan ikut menjaga tanaman hingga panen tiba. Hal ini  juga bisa menjadi alternatif aktivitas positif selama libur sekolah.

Tidak perlu ragu mencoba budidaya kangkung meski lahannya terbatas. Dengan perawatan sederhana dan waktu panen yang singkat, hasilnya tetap memuaskan. 

Baik untuk konsumsi sendiri maupun dijual dalam skala kecil, kangkung selalu memiliki peluang yang menguntungkan.

Jadi, meskipun namanya “kangkung cabut”, bukan berarti hanya bisa dipanen satu kali saja. 

Dengan teknik panen yang tepat, satu rumpun kangkung bisa terus berproduksi berkali-kali. 

Kini saatnya membuktikan bahwa dari halaman sempit sekalipun, kita bisa memanen sayuran segar yang tumbuh subur, berkali-kali!***

Konten ini merupakan opini/laporan buatan blogger dan telah tayang di Kompasiana.com dengan judul "Nama Boleh Kangkung Cabut Tapi Bisa Panen Berkali-kali"