Makin Digemari, Kenapa Tempat Makan Outdoor Menjamur?

Tren kuliner terus berkembang dengan inovasi konsep yang beragam, dan salah satu yang semakin diminati adalah rumah makan atau pusat kuliner dengan konsep outdoor.

Konsep Outdoor

Makan di luar ruangan bukan hanya soal menikmati hidangan, tetapi juga soal menciptakan pengalaman.

Alasan utama mengapa banyak pemilik usaha kuliner mengembangkan konsep outdoor adalah keinginan untuk memberikan pengalaman bersantap yang lebih santai dan juga alami.

Selain itu, konsep ini memberikan kesan lebih luas dan terbuka, yang membuat pengunjung merasa lebih rileks.

Mengapa konsep ini begitu menarik? Bagi yang tinggal di perkotaan, salah satu alasannya adalah kebutuhan untuk ‘kabur’ sejenak dari hiruk-pikuk kehidupan urban.

Dengan beragam dekorasi seperti taman hijau, kolam ikan, dan pencahayaan alami, rumah makan yang menawarkan konsep outdoor berhasil menghadirkan nuansa yang berbeda dari ruang makan biasa.

Dalam kondisi cuaca yang baik, menikmati makanan di bawah langit terbuka memberikan suasana yang berbeda. Namun, pemilik usaha harus memperhatikan kondisi cuaca; saat hujan, area outdoor tidak dapat digunakan, dan saat cuaca terlalu panas, tidak semua pengunjung ingin berada di luar.

Oleh karena itu, sangat penting untuk juga menyediakan area makan indoor guna memastikan kenyamanan pengunjung ketika cuaca kurang mendukung.

Tren Makan di Ruang Terbuka

Tren makan di ruang terbuka sebenarnya telah ada sejak lama, namun menjadi semakin populer setelah pandemi Covid-19 melanda.

Jadi, dengan adanya pembatasan kapasitas di dalam ruangan dan anjuran untuk menjaga jarak sosial, banyak orang lebih memilih untuk makan di luar ruangan.

Hal ini membuat rumah makan berkonsep outdoor menjadi pilihan utama bagi mereka yang ingin tetap bersosialisasi sambil menjaga keamanan dan kesehatan.

Tren ini juga didorong oleh meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya kesehatan mental. Makan di ruang terbuka dapat membantu mengurangi stres.

Suasana alami dan segar yang ditawarkan oleh rumah makan berkonsep outdoor membuat pengunjung merasa lebih nyaman.

Alasan Memilih Rumah Makan Berkonsep Outdoor

Rumah makan dengan konsep outdoor menarik perhatian beragam segmen pengunjung. Salah satu kelompok pengunjung terbesar adalah keluarga.

Rumah makan yang menyediakan area bermain anak, halaman luas, dan lingkungan yang aman menjadi pilihan favorit bagi orang tua yang ingin menghabiskan waktu berkualitas bersama dengan anak-anak.

Ada beberapa alasan mengapa pengunjung lebih memilih rumah makan berkonsep outdoor. 

Pertama, suasana yang dihadirkan berbeda dari restoran konvensional. Pengunjung dapat menikmati perasaan ’bebas’ dan menghirup udara segar yang tidak dapat dirasakan bila di dalam ruangan.

Kedua, rumah makan outdoor sering kali lebih fleksibel dalam hal desain dan tema, memungkinkan pengunjung untuk merasakan suasana yang berbeda di setiap kunjungan.

Ketiga, rasa nyaman dan relaksasi yang dihadirkan menjadi salah satu daya tarik utamanya. Menghabiskan waktu di rumah makan berkonsep outdoor dapat menjadi pelarian sejenak dari rutinitas sehari-hari yang melelahkan, seperti sedang berekreasi.

Menggabungkan elemen kuliner dan rekreasi, menciptakan rumah makan dan pusat kuliner sebagai pilihan untuk bersantai, bermain, dan menikmati waktu berkualitas bersama keluarga atau teman.

Rumah makan atau pusat kuliner dengan konsep outdoor tidak hanya menyediakan makanan, tetapi juga menghadirkan pengalaman yang unik dan berbeda.

Konsep ini menjawab kebutuhan akan tempat makan yang bukan hanya nyaman tapi juga estetik. Dengan suasana terbuka yang menyegarkan, rumah makan atau pusat kuliner mampu menarik beragam pengunjung.

Di sini, makan bukan hanya tentang rasa, tetapi juga tentang suasana.

Konten ini merupakan opini/laporan buatan blogger dan telah tayang di Kompasiana.com dengan judul "Konsep Outdoor Saat Menikmati Kuliner: Mengapa Semakin Digemari?"