Putu Ayu, Kue Tradisional yang Cantik dan Digemari Masyarakat
Konten ini merupakan kerja sama dengan Kompasiana, setiap artikel menjadi tanggung jawab penulis dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.com
Putu Ayu, walau merupakan perkembangan dari kue putu, sebenarnya merupakan kue yang berbeda dengan kue putu yang biasa dijual keliling dengan ciri khas bunyi seperti pluit kereta api.
Menurut Femy, meski namanya mirip, Putu Ayu dibuat dengan bahan dasar tepung terigu, sementara kue putu dibuat dari tepung beras.
Namun, kedua kue ini tetap memiliki kemiripan selain dari namanya, yaitu sama-sama menggunakan parutan kelapa sebagai hiasan atau topping.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue Putu Ayu menurut Femy juga terbilang mudah dan membuatnya pun cukup sederhana hanya perlu dikukus.
"Pembuatannya tidak ribet. Bahan-bahan yang dibutuhkan cukup mudah didapat, seperti tepung terigu, gula pasir, santan, telur ayam, kelapa muda, dan pewarna makanan. Proses memasaknya juga mudah hanya perlu dikukus," bebernya.
Video Pilihan Video Lainnya >
