Waspada Antraks: Jangan Konsumsi Hewan yang Sakit

Permasalahan penyakit yang melanda hewan di Indonesia tampaknya belum ada tanda-tanda akan segera usai. Setelah sempat ada kabar kasus rabies yang ditemukan di NTT, belum lama ini kembali ditemukan penyakit antraks di Gunung Kidul.

Bahkan sebelumnya kasus Flu Burung Clade Baru, PMK, ASD, LSD, dan PPPR juga sempat merebak di beberapa wilayah di Indonesia.

Kementerian Kesehatan RI mengungkapkan adanya tiga korban masyarakat yang meninggal usai dinyatakan terpapat antraks. Kejadian ini terjadi di Kecamatan Semanu, Gunung Kidul, Yogyakarta.

Penyebab meninggalnya ketiga warga Gunung Kidul tersebut menurut Kemenkes karena terindikasi positif antraks setelah mengonsumsi daging sapi atau tertular dari hewan yang tidak sehat atau mati karena sakit.

Sebelumnya, pada tahun 2019 kasus pertama antraks juga pernah ditemukan di wilayah Gunung Kidul, tepatnya di Dusun Grogol IV, Desa Bejiharjo, Kecamatan Karangmojo.

Kemudian, kasus antraks dilaporkan merebak juga di Dusun Ngrejek Wetan, Desa Gombang Kecamatan Ponjong.

Dilansir dari Kompas.com, Kepala Seksi Kesehatan Hewan dan Veteriner, Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Gunungkidul, Retno Widiastuti saat itu menyatakan, sejak Desember 2019, ada 21 sapi dan 15 kambing yang diketahui mati mendadak diduga karena antraks.

Selain itu, sebanyak 15 ekor hewan ternak di Kabupaten Gunungkidul juga dilaporkan mati karena positif penyakit antraks. Kematian belasan ternak ini terjadi sejak 14 Desember 2021 sampai 28 Januari 2022.

Memang penyakit antraks ini kerap menyerang hewan herbivora seperti sapi, kambing, domba, dan lainnya serta dapat menular ke manusia (Zoonosis).

Mengenal Penyakit Antraks

Perlu digarisbawahi bahwa penyakit antraks yang termasuk dalam golongan zoonosis dan sangat menular ini disebabkan oleh akteri Bacillus anthracis, bukan virus sebagaimana banyak ditulis di berbagai media.

Bakteri ini bersifat gram positif, berbentuk batang, tidak bergerak dan membentuk spora. Bentuk vegetatifnya dapat tumbuh subur di dalam tubuh dan segera menjadi spora apabila berada di luar tubuh dan terpapar dengan udara luar. Spora inilah yang akan menyebar dengan cepat, salah satunya melalui air hujan.

Apabila hewan memakan pakan atau meminum air yang terkontaminasi spora tadi, maka hewan tersebut dapat langsung terinfeksi penyakit antraks. Bahkan penyakit dapat timbul ketika spora tersebut mengenai bagian tubuh dengan luka terbuka.

Selain itu, hewan yang telah menderita antraks juga dapat menulari hewan lainnya melalui cairan (eksudat) yang keluar dari tubuhnya. Cairan ini juga dapat mencemari tanah sekelilingnya dan dapat menjadi sumber munculnya kembali wabah antraks di masa mendatang.

Spora antraks dapat bertahan di tanah hingga puluhan sampai ratusan tahun lamanya. Spora ini hanya bisa mati oleh pemanasan pada temperatur 100 derajat celclius selama 20 menit atau pemanasan kering pada temperatur 140 derajat celcius selama 30 menit.

Pencegahan Antraks

Salah satu cara yang bisa dilakukan untuk mencegah penyebaran penyakit antraks semakin meluas adalah dengan pengetatan/pembatasan lalu lintas hewan.

Hewan yang terdapat di daerah endemis antraks jangan sampai keluar ke daerah tersebut. Selanjutnya pemeriksaan kesehatan hewan di daerah tersebut juga perlu dilakukan secara berkala oleh dokter hewan.

Ciri-ciri hewan yang terinfeksi antraks juga akan terlihat apabila hewan itu telah mati. Bangkai hewan yang terkena antraks biasanya akan terlihat adanya darah yang keluar dari lubang-lubang kumlah, seperti mulut, telinga, hidung, dan anus.

Darah hewan dengan penyakit antraks yang mati tidak akan bisa membeku dan biasanya limpanya akan membesar dengan warna merah kehitaman.

Maka dari itu, bangkai hewan yang diduga terinfeksi antraks ini tidak dianjurkan untuk dibuka dan dilakukan pembedahan bangkai. Pemeriksaan laboratorium dapat dilakukan dengan mengambil darah dari telinga dan dibuat preparat ulas.

Jadi, sebaiknya masyarakat jangan sampai nekat untuk menyembelih apalagi mengonsumsi hewan ternak seperti sapi, kambing, domba, dan lainnya yang telah mati karena penyakit, terutama antraks.

Konten ini merupakan opini/laporan buatan blogger dan telah tayang di Kompasiana.com dengan judul "Mewaspadai Penyakit Antraks yang Kembali Merebak"