Resep Takjil Berbahan Kurma, Enak dan Menyegarkan

Buah kurma memang identik sekali dengfan bulan Ramadan, selain karena kaya akan nutrisi ternyata kurma juga memiliki kandungan gula alami yang bisa mengembalikan energi setelah berpuasa.

Selain dimakan langsung, boleh juga sesekali untuk mengolahnya sebagai sajian berbuka puasa.

Agar lebih menarik dan tetap bernutrisi, kurma bisa diolah menjadi berbagai sajian takjil yang lezat dan menyegarkan. Ajak juga si kecil membuatnya sembari menunggu buka puasa tiba!

Berikut lima ide kreasi takjil berbahan kurma yang bisa menambah semangat berbuka puasa!

1. Smoothie Kurma Susu

Smoothie kurma susu adalah salah satu pilihan sempurna yang segar dan mengenyangkan untuk berbuka. Berikut bahan dan cara pembuatannya!

Bahan-bahan:

• 5 butir kurma, buang bijinya
• 250 ml susu cair (bisa susu sapi atau susu almond)
• 1 buah pisang (opsional)
• 1 sdm madu (opsional)
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Rendam kurma dalam air hangat selama 10 menit agar lebih lembut.
2. Masukkan kurma, susu, pisang, dan madu ke dalam blender.
3. Tambahkan es batu, lalu blender hingga halus.
4. Tuang ke dalam gelas dan sajikan segera.

Hmmm... Rasanya yang manis alami dan teksturnya yang lembut pasti disukai anak-anak!

2. Pudding Kurma Karamel

Moms juga bisa coba mengajak si kecil untuk membuat puding kurma karamel. Dessert ini tak kalah nikmat dan cocok dihidangkan saat berbuka.

Bahan-bahan:

• 10 butir kurma, cincang halus
• 500 ml susu cair
• 100 ml air
• 1 bungkus agar-agar tanpa rasa
• 3 sdm gula pasir
• 1 sdt ekstrak vanila

Cara Membuat:

1. Panaskan gula pasir dengan api kecil hingga menjadi karamel.
2. Tuangkan air sedikit demi sedikit hingga larut.
3. Tambahkan susu, agar-agar, dan potongan kurma, lalu aduk hingga mendidih.
4. Tuang ke cetakan dan dinginkan dalam kulkas.
5. Sajikan dingin untuk rasa yang lebih nikmat.

Jangan lupa dicoba ya! Teksturnya yang lembut dengan rasa legit pasti bikin si kecil ketagihan!

3. Es Buah Kurma Madu