Resep Takjil Berbahan Kurma, Enak dan Menyegarkan

Selain proses pembuatannya yang mudah, rasa segar es buah juga selalu menjadi favorit saat berbuka, apalagi dengan tambahan kurma yang manis alami. Berikut bahan dan cara pembuatannya!

Bahan-bahan:

• 5 butir kurma, iris kecil
• 1/2 buah melon, potong dadu
• 1/2 buah semangka, potong dadu
• 10 butir anggur, belah dua
• 300 ml air kelapa
• 2 sdm madu
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan semua buah ke dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan kurma, air kelapa, dan madu, lalu aduk rata.
3. Masukkan es batu, sajikan dingin.

Rasanya yang manis alami dan menyegarkan, cocok menjadi sajian takjil! Dari anak-anak sampai dewasa dijamin suka deh!

4. Bola-Bola Kurma Cokelat

Bola-bola kurma coklat merupakan camilan sehat dan praktis yang pasti disukai si kecil! Tak hanya lezat, takjil ini juga tahan disimpan beberapa hari di toples.

Bahan-bahan:

• 10 butir kurma, haluskan
• 100 gram kacang almond atau mete, cincang kasar
• 2 sdm madu
• 100 gram dark chocolate, lelehkan
• 1 sdm sprinkle atau bubuk kakao untuk taburan

Cara Membuat:

1. Campur kurma, kacang, dan madu, aduk hingga rata.
2. Bentuk adonan menjadi bola kecil.
3. Celupkan ke dalam cokelat leleh, lalu taburi wmsprinkle atau kakao.
4. Diamkan hingga cokelat mengeras, sajikan.

Tekstur lembut dengan lapisan cokelat yang meleleh di mulut, siapa yang bisa menolak?

5. Kolak Kurma Ubi

Kurma juga bisa menjadi pemanis alami dalam kolak, lho! 

Bahan-bahan:

• 10 butir kurma, buang bijinya
• 200 gram ubi kuning, potong dadu
• 500 ml santan
• 2 lembar daun pandan
• 50 gram gula merah, serut halus
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

1. Rebus ubi hingga setengah matang.
2. Masukkan santan, daun pandan, dan gula merah, aduk rata.
3. Tambahkan kurma, masak hingga ubi empuk.
4. Sajikan hangat atau dingin sesuai selera.

Rasanya dijamin manis, gurih, lembut dan pasti disukai semua anggota keluarga!

Kurma memang selalu menjadi sajian utama saat berbuka, tetapi agar lebih bervariasi dan tidak membosankan, kita bisa mengolahnya menjadi aneka takjil yang lezat dan menarik.

Dengan lima resep ini, si kecil dan anggota keluarga lainnya pun akan lebih semangat menyantap takjil dan menjalani puasa dengan ceria. 

Jadi, yuk, mulai siapkan bahan-bahan dan ciptakan kreasi takjil kurma yang nikmat!

Konten ini merupakan opini/laporan buatan blogger dan telah tayang di Kompasiana.com dengan judul "5 Sajian Takjil dari Kurma yang Lezat dan Menyegarkan"