Konten ini merupakan kerja sama dengan Kompasiana, setiap artikel menjadi tanggung jawab penulis dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.com
Salah satu cara untuk atasi krisis pangan, yaitu bisa memulai menanam pangan lokal dari rumah, seperti terong ungu. Sayuran ini mengandung berbagai nutrisi penting, misalnya kalori, protein, karbohidrat, serat, dan lemak.
Selain itu, terong juga merupakan sumber berbagai vitamin dan mineral, seperti asam folat, vitamin A, vitamin C, Vitamin K, kalium, kalsium, zat besi, dan magnesium. Terong ungu juga sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai jenis masakan, bisa digoreng, dibakar, atau direbus.
Untuk membudidayakan terong ungu di rumah pun cukup mudah, karena tanaman ini bisa beradaptasi dengan berbagai jenis lingkungan dengan mudah. Ditambah lagi, untuk menanam terong ungu juga tak diperlukan lahan yang luas, bisa ditanam di pot atau polybag.
Bagi yang ingin coba mulai membudidayakan terong ungu di rumah, bisa simak cara-cara berikut ini.
Cara pertama yang harus dilakukan adalah menyiapkan benih. Untuk bisa menghasilkan terong ungu dengan kualitas baik, maka benih yang harus disiapkan juga harus baik.
Kita bisa mendapatkan benih terong ungu dengan cara membelinya. Namun, pastikan jika benih tersebut merupakan benih yang berkualitas dan yang tersertifikasi.
Setelah benih dengan kualitas yang baik didapat, proses selanjutnya yaitu mulai penyemaian. Pertama kita harus menyiapkan media semai, seperti tanah yang sudah dicampur kompos, ocopeat, atau media lainnya.
Penting juga untuk perhatikan kualitas media semai yang digunakan, lebih direkomendasikan untuk menggunakan tanah yang dicampur kompos, cocopeat, dan arang sekam.
Selanjutnya letakkan media semai di polybag, trai semai, pot, atau lainnya dan masukkan benih terong ungu yang telah disiapkan ke dalam media semai tersebut. Biasanya benih akan mulai tumbuh dalam waktu dua hingga empat hari.
Agar kelembapan tetap terjaga, jangan lupa rutin menyiramnya.
Proses selanjutnya kita bisa menyiapkan lahan untuk proses pindah tanam nantinya. Lahan yang dimaksud di sini bisa berupa lahan pekarangan atau bisa juga menggunakan media seperti pot dan polybag.
Yang perlu diperhatikan adalah kualitas tanah dengan tingkat kesuburan, pH, dan jangkauan sinar matahari yang pas agar pertumbuhan serta hasil terong yang didapat nanti bisa maksimal.
Pastikan untuk meletakkan lahan pindah tanam ini di tempat yang mendapat asupan sinar matahari, sebab tenaman terong perlu ditanam pada lahan yang tadah sinar matahari.
Ketika benih semai berusia 15 hingga 30 hari, ia bisa masuk ke tahap selanjutnya, yaitu pindah tanam. Proses pindah tanam ini sebaiknya dilakukan pada sore hari agar benih tidak layu dan stres akibat terkena sinar matahari.
Ketika melakukan proses pindah tanam ini juga perlu memperhatikan jarak antar tanaman jika dilakukan di hamparan tanah pekarangan langsung. Jarak antar tanaman yang ideal adalah 40 cm x 50 cm atau bisa juga disesuaikan dengan kondisi lahan yang dimiliki.