Konten ini merupakan kerja sama dengan Kompasiana, setiap artikel menjadi tanggung jawab penulis dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.com
1. Mematuhi aturan yang berlaku
Tiap tempat sudah pasti ada aturan yang mengikat. Biasanya aturan-aturan tersebut dibuat secara tertulis.
Untuk di industri hotel, sebagai SDM, kamu wajib memperhatikan kedisiplinan waktu, kerapian dan kebersihan diri. Contoh, tidak terlambat masuk kerja, memperhatikan kebersihan dan kerapian diri mulai dari ujung kepala hingga ujung kaki, serta kerapian pakaian. Dan beberapa peraturan lain sesuai kebijakan masing-masing hotel.
2. Belajar dengan sungguh-sungguh
Mengajarkan seorang trainee di F&B service biasanya dilakukan para trainer yang terdiri dari supervisor, kapten restoran atau waiter dan waitress di hotel. Mereka pada umumnya memberikan training di sela-sela aktivitas melayani tamu.
Hal itu juga merupakan proses belajar sekaligus praktek langsung untuk para trainee. Oleh karena itu, maksimalkan diri untuk menerima semua ilmu selama bekerja.
Siapkan alat tulis untuk mencatat hal-hal penting yang baru kita ketahui. Semakin cepat kita memahami satu ilmu, maka besar kesempatan untuk memperoleh ilmu yang lain.
Menunjukkan hasil dari tiap ilmu yang didapatkan yakni dengan action. Langsung aplikasikan ilmu yang didapat pada pekerjaan sehari-hari.
3. Jangan malu bertanya
Jangan biasakan bekerja dengan ragu-ragu. Jika ada yang belum dipahami, biasakan bertanya. Walaupun di bidang ini diharapkan adanya inisiatif, tempatkan itu sesuai porsi.
Kadang, orang suka memiliki inisiatif yang kebablasan. Hindari itu dengan menggali informasi sebanyak-banyaknya.
4. Minimalisir kesalahan
Sebagai trainee wajar jika melakukan kesalahan. Tapi jika terjadi terus bagaimana mereka memiliki minat untuk bekerja sama dengan kita dalam jangka waktu yang panjang? Bekerja dengan cepat, tepat, dan hati-hati adalah kunci.
5. Jangan sering membantah
Standar pelayanan hotel memang diajarkan di sekolah, namun saat sudah terjun ke lapangan hal itu tidak bisa dilakukan secara textbook. Jika melihat ada perbedaan di beberapa sisi, butuh sebuah pemakluman.