Konten ini merupakan kerja sama dengan Kompasiana, setiap artikel menjadi tanggung jawab penulis dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.com
Kita akan menerima banyak improvisasi sesuai kebiasaan yang dilakukan masing-masing hotel. Terima itu sebagai masukan, walaupun memang tidak semua staf F&B service adalah lulusan sekolah perhotelan, tapi sebelum mulai bekerja, mereka sudah dibekali ilmu sesuai standar.
6. Jangan menolak jadwal
Di hotel diberlakukan sistem shifting. Sebagai orang yang sedang menempuh syarat kelulusan, baiknya untuk menahan diri mengubah jadwal yang telah ditentukan trainer.
7. Tidak perlu ikutan gosip
Di tempat kerja manapun yang namanya gosip selalu ada. Ini bukan tentang tamu hotelnya, melainkan gosip sesama staf.
Ada istilah yang berlaku di hotel tempat saya training ini, "Jangankan manusia, dinding hotel aja bisa bicara".
Sebagai trainee, walaupun hal terlihat asyik tapi tolong jauhkan diri. Lakukan apa yang jadi tujuan utama kita berada di sana. Selesaikan training dengan membawa nilai baik saat kembali ke sekolah.
8. Jangan harapkan uang tip
Uang adalah perkara yang sangat sensitif di mana-mana dan industri ini salah satunya. Uang tip biasanya dibagi 2 macam, tip dari tamu reguler dan tip dari tamu biasa.
Tamu reguler biasanya sudah punya langganan waiter yang melayaninya. Hal ini tentunya tidak dapat diganggu gugat. Uang tip yang diberikan biasanya langsung masuk kantong waiter langganannya.
Tip dari tamu biasa, umumnya dikumpulkan jadi satu dan biasanya dibagikan satu minggu sekali secara merata. Nah, ini kebijakan masing-masing, ya. Ada yang mau berbagi dengan anak magang, ada pula yang tidak.
9. Tutup masa training dengan kesan yang baik
Biasanya ada perayaan yang dibuat para trainer untuk trainee junior. Bisa berupa makan bersama atau hal-hal lain sebagai pengingat dan juga bentuk terima kasih karena telah membantu meringankan pekerjaan mereka.
Saat itu saya maksimalkan momen itu. Saya minta dukungan pada mereka jika nanti setelah lulus bisa direkomendasikan untuk lanjut bekerja di hotel. Yang saya selalu lakukan adalah tetap jaga hubungan baik walaupun sudah selesai masa training.
Setelah menerapkan tahapan-tahapan di atas, akhirnya saya bisa bekerja di hotel tempat saya magang sambil kuliah. Ya, walaupun tidak lama karena ternyata tidak bisa membagi waktu, minimal saya puas karena tidak semua trainee bisa dipanggil untuk langsung bekerja tanpa melalui tahapan melamar lebih dulu.
Konten ini merupakan opini/laporan buatan blogger dan telah tayang di Kompasiana.com dengan judul "Lulusan Sekolah Perhotelan Mau Langsung Dipanggil Kerja di Tempat Magang?"
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.